Uva(s): Chardonnay Harmonização: Espaguete ao molho branco Características: Coloração amarelo esverdeada. Aroma intenso e complexo, notas de pêssego, abacaxi maduro e mel, com um toque de baunilha. Bom volume de boca e média estrutura, boa acidez, macio e equilibrado. Origem: Campos de Cima da Serra

Uva(s): Chardonnay Harmonização: Massas com molhos condimentados Características: Cor amarelo palha brilhante. Aroma intenso, notas de figo em calda e pera caramelizada, favos de mel, especiarias (noz moscada). Intenso e complexo no palato; carvalho presente. Ótimo volume e estrutura. Amadurecimento: 12 meses barricas de carvalho Teor alcóolico: 12,6° Origem: Campos de Cima da Serra

Uva(s): Alvarinho Harmonização: Casquinha de Siri; Bacalhau Características: Coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas. Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral. Teor alcóolico: 12% Origem: Campos de Cima da Serra

Uva: Chardonnay Safra das Safras 2020 (Histórica) Visual: Amarelo-palha Brilhante Olfativa: Pêssegos, maçãs e damascos maduros; final com um toque de mel e um amanteigado discreto Gustativa: Refrescante, bom corpo, untuoso e frutado Harmonização: carnes brancas, aves e peixes com molhos suaves Produção: 2.600 garrafas apenas

Uva: Chardonnay Passagem por barrica de carvalho

Uva(s): Chardonnay Harmonização: Peixes em geral 3 meses em barricas de carvalho francês Características: Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Aroma intenso que lembra frutas tropicais como abacaxi e pera. O carvalho francês entrega um paladar fresco, equilibrado e com bom volume de boca. Teor alcóolico: 12,3% Origem: Vale dos Vinhedos – Garibaldi – RS

6 meses Sur Lie